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大蒜提取物对血压的作用

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发表时间:2019-01-14 10:54作者:西安天叶绿色植物原料技术有限公司网址:http://www.newleafherb.com
文章附图

大蒜提取物是一种有效的降压天然药物,使用大蒜治疗高血压已经有上千年的历史了。

最常见的高血压药物包括受体阻滞剂、血管紧张素转换酶(ACE)抑制剂、利尿剂和血液稀释剂,但它们也有各种各样的副作用,难怪许多人求助于自然疗法来治疗高血压。


大蒜是一种有效的降低血压的天然疗法,有研究支持这一观点。例如,在2016年1月发表在《综合血压控制》(Integrated Blood Pressure Control)杂志上的一项双盲、随机、安慰剂对照研究中,墨尔本国家研究所(National Institute in Melbourne)的研究人员发现,大蒜提取物对高血压患者的疗效与标准降压药一样。


在这项研究中,88名高血压患者接受了大蒜提取物或安慰剂的治疗。除了血压,大蒜提取物还对总胆固醇和低密度脂蛋白(LDL,或“坏”胆固醇)有益。大蒜提取物还可能改善高血压患者的炎症、动脉硬化和其他心血管标志物。之前的研究也表明,对于高血压患者,大蒜提取物比安慰剂更有效地降低收缩压。


大蒜降低血压的原理

大蒜降血压的过程相当简单。大蒜含有硫化物,特别是一种叫做蒜素的有机硫化合物,其抗高血压的能力很大程度上是由于这种主要的活性成分。蒜素存在于大蒜提取物中,但新鲜大蒜被碾碎或剁碎时也会形成蒜素——但这是你从新鲜大蒜中提取蒜素的唯一途径。大蒜还含有一种名为s -烯丙基半胱氨酸(SAC)的有机化合物,可能具有降低胆固醇的作用。


大蒜衍生的多硫化物被认为可以增强内皮一氧化氮(一种帮助保护心血管系统的酶),并刺激硫化氢的产生,硫化氢是一种血管气体传递素(一种气体分子,它发出化学信号,引发体内变化)。基本上,这可以降低血压,引起血管扩张,使血管或平滑肌细胞放松。据认为,硫缺乏也可能在高血压的发展中起到一定的作用。


大蒜素及其益处

大蒜素被认为可以通过放松血管,减少损伤和压力来降低血压。这种化合物还能干扰肌肉的正常收缩和酶的作用,从而增加血压。此外,大蒜还具有强大的抗菌、抗氧化、抗凝血、降脂和抗癌活性。

关于大蒜素的好处有很多临床研究。除了治疗高血压,大蒜素还能降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯,同时增加高密度脂蛋白胆固醇。因此,大蒜素可以改善整个循环系统,从而降低中风和心脏病发作的风险。大蒜素还可能有助于预防癌症、普通感冒、动脉粥样硬化和糖尿病性心脏病。蒜素的抗病毒能力使其能够对抗细菌,如耐药葡萄球菌感染。


大蒜素/大蒜补充物的事实

一些大蒜补充研究指出,某些大蒜品牌释放的大蒜素不足其潜在大蒜素的15%。这种低的释放是由于缓慢的片剂分解导致的蒜氨酸酶(大蒜中的一种酶,最终成为蒜素)活性受损。然而,如果药片很快分解,那么就会有很高的蒜氨酸酶活性,随后蒜素的释放也会增加。

粉状蒜素提取物被认为是最好的方法,受益于一个标准的和稳定的数量的蒜素是生物可利用的身体。


大蒜提取物的有效成分是二烯丙基硫醚(CH2=CHCH2)2S3,是极不稳定的有机硫化物,易降解,常温下(20℃)经过20小时后几乎遭到完全分解,受热分解更快。因此,大蒜素提取、保藏非常困难。